Пектин 5 кг цитрусовий
4 840 ₴/упаковка
- +380 (99) 959-15-35
- +380 (99) 959-15-35
- Готово до відправки
- Код: пц/5
Пектин — це загусник рослинного походження.
Пектин має широкий спектр застосування: це загусник, стабілізатор, гелеутворювач, освітлювач, фільтр, вологоутримувальний реагент. Завдяки низці корисних властивостей пектин використовують не тільки в харчовій, але й у фармакологічній промисловості.
Міститься у всіх овочах і фруктах тієї чи іншої міри.
Жовтий пектин добувають із яблук або цитрусових. Різниця між ними в тому, що цитрусовий пектин дасть прозоріший колір.
Сфера застосування цитрусового пектину:
Винна камедь, желейні цукерки, пектинова желе з вмістом сухих речовин понад 70%.
Потенціальні можливості:
- Прекрасні жовтувальні якості
- Легка еластична структура
- Низька температура осаду
- Застосовний для швидкого формування
Корисні властивості пектину:
- поліпшення обміну речовин;
- обволікання слизової оболонки шлунково-кишкового тракту;
- виведення важких металів;
- протизапальна дія;
- контроль рівня холестерину в крові;
- поліпшення систем кровообігу.
Поживні св-ва (на 100 г продукту):
- Енергетична цінність:116 ккал
- Гідрати вуглецю — 18 г, зокрема цукри — 18 г
- Волокна – 45 г
- Натрій — 4 г
Зберігання: у сухому прохолодному місці, максимальна температура — 25%, вологість<60%
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Чехія |
| Тип | Загущувач |
| Склад | пектин цитрусовий |
| Вага | 5000 г |
| Упаковка | zip-пакет |
- Ціна: 4 840 ₴/упаковка
